HUMMUS HARISSA

Klasyczny hummus zaostrzony oryginalną tunezyjską pastą harissa.   
 
Hummus to kremowa pasta z ciecierzycy i sezamowej pasty tahini znana na całym południu i wschodzie basenu Morza Śródziemnego. Idealny w towarzystwie pieczywa i/lub warzyw (ogórków, marchewek, papryki, rzodkiewek i innych). Doskonale komponuje się z naszą szakszuką.

Świeży, niepasteryzowany, bez konserwantów i krótkim terminie przydatności do spożycia (2-3 dni od dostawy). W naszej wersji idealnie gładki, wręcz jedwabisty, lekki, puszysty i delikatny, w konsystencji gęstej śmietany. 

To co wyróżnia nasz hummus to staranny sposób przygotowania cieciorki. W przeciwieństwie do producentów, korzystających często z cieciorki konserwowej, my ją poddajemy długiemu moczeniu oraz wielokrotnemu płukaniu w trakcie moczenia i gotowania. Dzięki temu pozbywamy się substancji antyodżywczych (kwas fitynowy, lektyny), które mogą zmniejszać przyswajanie składników odżywczych i powodować wzdęcia. Dzięki tym zabiegom nasi klienci bez obaw podają nasz hummus również swoim dzieciom, wiedząc, że brzuszki im nie zabolą. 

SKŁADNIKI: ciecierzyca gotowana, sezam, czosnek, sok z cytryny, kmin rzymski, sól himalajska, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, pasta harissa (czerwona papryka ostra, czosnek, kolendra, sól, kminek)

ALERGENY: sezam; może zawierać (na terenie zakładu są obecne): gluten, gorczycę, jaja, mleko, orzechy, orzeszki ziemne, sos rybny, seler, sezam, soję.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g: wartość energetyczna 986 kJ / 235,6 kcal, tłuszcz 15,2 g w tym kwasy nasycone 3,1 g, węglowodany 14,8 g w tym cukry 1,6 g, białko 10,8 g, sól 0,8 g.

MASA NETTO: 190 g

TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA: 3 dni od dnia dostawy