RAGÙ DI CARNE ALLA BOLOGNESE

Sos Boloński – smak tradycji z serca Emilii-Romanii

Poznaj prawdziwy klasyk włoskiej kuchni – sos boloński, przygotowany według tradycyjnej receptury z Bolonii. To nie tylko sos, to esencja włoskiego stylu gotowania, w którym cierpliwość i najlepsze składniki tworzą niezapomniany smak.

Nasza receptura opiera się na starannie dobranej wołowinie z łopatki, aromatycznej pancetty oraz dojrzałych pomidorach. Dodatek czerwonego wina nadaje mu głębi, a aksamitne mleko łagodzi naturalną kwasowość pomidorów. Drobno posiekane warzywa – marchew, seler i cebula – wzbogacają smak i sprawiają, że sos nabiera naturalnej słodyczy. Całość dopełnia subtelna nuta cynamonu i goździków, które w delikatny sposób podkreślają charakter dania.

Dzięki długiemu, powolnemu gotowaniu sos staje się gęsty, intensywnie aromatyczny i doskonale zbalansowany – dokładnie taki, jaki od pokoleń podaje się w bolońskich domach.

Idealny do klasycznych tagliatelle al ragù, warstwowej lasagne alla bolognese czy jako baza do aromatycznych zapiekanek i włoskich potraw jednogarnkowych.

Sięgnij po nasz sos boloński i poczuj klimat włoskiej kuchni, w której liczy się smak, tradycja i radość wspólnego stołu.

SKŁADNIKI: pomidory, mięso wołowe, pancetta, cebula, marchew, seler naciowy, przecier pomidorowy, mleko, oliwa z oliwek, masło, wino czerwone (alkohol odparowany w całości w procesie gotowania - poniżej 1,2% alkoholu), sól, goździki, cynamon.

ALERGENY: seler naciowy, masło, mleko; może zawierać (na terenie zakładu są obecne): gluten, gorczycę, jaja, mleko, orzechy, orzeszki ziemne, sos rybny, seler, sezam, soję.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g: wartość energetyczna 701 kJ / 167 kcal, tłuszcz: 12,1 g, w tym kwasy nasycone 4,4 g, węglowodany: 2,9 g, w tym cukry 2,0 g, białko: 9,2 g, sól: 0,95 g

MASA NETTO: 480 g

TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA: 14 dni od dnia dostawy