CHILI SIN CARNE

Pewnie znasz chili con carne. A co powiesz na chili sin carne? To niemal to samo, tylko bez mięsa. 

To bardzo popularne danie kojarzone z Meksykiem, jednak faktycznie jest to tzw. tex-mex czyli fuzja kuchni meksykańskiej i teksańskiej. Zawsze, gdy ktoś podejmuje się tworzenia kuchni "fusion", musi uważać, by nie wyszło "confusion". Tym razem wyszło wyśmienicie, stąd jego popularność. Jest to danie pyszne, treściwe i uniwersalne - można podać z ryżem, w formie burrito zawinięte w tortille, jako kluczowy wkład do tacos lub przekąska w towarzystwie nachos.

Jeśli nie jesz mięsa to możesz dodać mocno usmażone grzyby i/lub tempeh (my tak lubimy, choć jest to już fusion międzykontynentalny). Jeśli jednak wolisz "con" to my nie mamy nic przeciwko temu - wystarczy, że przez chwilę przesmażysz swoje ulubione mielone, dodasz nasz sos i możesz zakrzyknąć ¡Olé! 

A na koniec warto posypać garścią kolendry i wiórkami cheddara, wkroić awokado, dodać łyżkę śmietany oraz coś ostrego - szczególnie polecamy naszą SALSA DE PIÑA CON HABANERO, ale możesz też dodać jalapeño, habanero lub jeszcze ostrzejsze "kuzynki", które kąsają jak głodny grzechotnik na pustyni. Innymi słowy, cytując klasyka, "róbta co chceta". Będzie pysznie! 

SKŁADNIKI: pomidory, fasola czarna i czerwona, olej rzepakowy, cebula, czosnek, kumin, kakao, papryka słodka, papryka wędzona, chili, chipotle, oregano, kolendra, cynamon, sól. 

ALERGENY: brak składników będących alergenami; może zawierać (na terenie zakładu są obecne): gluten, gorczycę, jaja, mleko, orzechy, orzeszki ziemne, sos rybny, seler, sezam, soję.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g: wartość energetyczna 378 kJ / 90 kcal, tłuszcz 3,2 g w tym kwasy nasycone 0,4 g, węglowodany 9,5 g w tym cukry 2,4 g, białko 4 g, sól 1 g.

MASA NETTO: 480 g 

TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA: 30 dni od dnia dostawy